Weide­haltung in der Streuobstwiese

Kurzbeschreibung

In diesem Bildungskonzept geht es um die Bedeutung von Schafen für die Pflege von Streuobstwiesen und für die Förderung der Biodiversität in der Biolandwirtschaft.

Nach einer Einführung mit einem Rätselspiel und praktischen Aufgaben - wie dem Füttern der Schafe - erkunden die Kinder die Streuobstwiese in Kleingruppen mittels Stiller Naturbeobachtung. Dabei lernen sie die Artenvielfalt des Bodens kennen und erfahren mehr über die ökologische Kreislaufwirtschaft. Ein Highlight ist das Anfertigen von Gipsabdrücken: Rind, Pferd und Schaf werden miteinander verglichen. In einem anschließenden Spiel wird der Kreislauf auf dem Betrieb und in der Streuobstwiese verdeutlicht.

Zum Abschluss fassen die Kinder das Gelernte im „Schaf–Pflanze–Boden-Kreislauf“ zusammen, der den Bezug zur ökologischen Landwirtschaft herstellt. Abgerundet wird das Programm mit einem Lagerfeuer. Je nach Jahreszeit gestaltet die Gruppe außerdem ein praktisches Projekt: In den Herbst- und Wintermonaten wird ein Obstbaum in die Streuobstwiese gepflanzt, im Frühling und Sommer entsteht eine Totholzhecke.

Lernziele Biolandwirtschaft

Die Teilnehmenden verstehen die Grundprinzipien der ökologischen Landwirtschaft und können den Zusammenhang zwischen Tierhaltung, Pflanzenwachstum und Bodengesundheit erklären. Sie erkennen, wie Schafe durch ihre Beweidung zur Pflege und Erhaltung der Streuobstwiese beitragen und warum diese Form der Nutzung die Artenvielfalt fördert.

Darüber hinaus begreifen sie die Bedeutung von geschlossenen Stoffkreisläufen – etwa, wie Nährstoffe über den Kot der Tiere in den Boden zurückgelangen und das Pflanzenwachstum unterstützen. Sie erfahren, dass eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt ein zentrales Merkmal der Biolandwirtschaft ist und zum Schutz von Klima, Boden und Wasser beiträgt.

Durch eigenes Erleben und Beobachten entwickeln die Kinder ein Verständnis dafür, dass ökologische Landwirtschaft nicht nur Lebensmittel erzeugt, sondern auch Lebensräume erhält und erneuert. Sie können erklären, warum nachhaltige Bewirtschaftung langfristig die Grundlage für gesunde Böden, stabile Ökosysteme und verantwortungsvollen Konsum bildet.

Schafe liefern nicht nur Milch, Fleisch und Wolle, sondern mit ihrem Dung auch lebenswichtige Nährstoffe, die das Bodenleben stärken. Die Tierzahl auf einem Bio-Hof richtet sich nach den hofeigenen Feldern und Weiden, sodass die Tiere mit eigenem Futter versorgt werden und der Boden nicht überdüngt wird.

Lernziele im Sinne einer BNE

Erkennen –
Die Teilnehmenden lernen die Streuobstwiese als Lebensraum kennen und erfahren, welche Rolle Schafe in diesem Ökosystem spielen. Sie erkunden die Wiese durch direkte Naturbeobachtung und lernen verschiedene Pflanzenarten sowie die Auswirkungen der Beweidung auf den Boden und die Biodiversität kennen.

Bewerten –
Die Teilnehmenden setzen sich mit der Bedeutung der Streuobstwiese für die Umwelt auseinander. Sie vergleichen unterschiedliche Flächen (beweidet/unbeweidet) und erarbeiten, welche ökologischen Vorteile die Beweidung mit Schafen gegenüber anderen Tierarten hat. Zudem verstehen sie den natürlichen Kreislauf zwischen Schaf, Pflanze, Boden und Biodiversität.

Handeln –
Die Teilnehmenden sind in der Lage, die Zusammenhänge zwischen Beweidung, Bodengesundheit und Biodiversität zu erklären. Sie können den Kreislauf der ökologischen Landwirtschaft benennen und erkennen, welche Rolle nachhaltige Landwirtschaft für den Umweltschutz spielt. Sie beziehen, wenn möglich, das Gelernte über Regionalität, Saisonalität, Bioanbau und Streuobst in ihre Kaufentscheidungen mit ein.