Knollenzeit!

Kurzbeschreibung

„Knollenzeit“ ist ein praxisnahes, kreatives Saisonkonzept für Kinder von 4 bis 10 Jahren. In rund vier Terminen entdecken die Kinder alles rund um die Kartoffel: vom Pflanzen und Ernten über kreatives Basteln bis hin zur Zubereitung einfacher Gerichte wie Kartoffeln mit Kräuterquark, Kartoffelbrot oder Kartoffelwaffeln.

Dabei lernen sie spielerisch, wie Kartoffeln wachsen, ihre Bedeutung als Grundnahrungsmittel und die Wichtigkeit regionaler und nachhaltiger Landwirtschaft. Motorik, Kreativität, Teamarbeit und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln werden gefördert.

Für Kita-Kinder liegt der Fokus auf spielerischem Entdecken mit allen Sinnen: Anfassen, riechen, schmecken, basteln und gemeinsam erleben. So werden Neugier, Sprache, Motorik und soziale Kompetenzen kindgerecht gefördert – praxisnah, mit Spaß und Naturerfahrung.

Lernziele Biolandwirtschaft

Die Kinder lernen, wie ökologische Landwirtschaft in mehreren Dimensionen wirkt. Sie erfahren, dass die Bodenbearbeitung mit Pferden im Vergleich zur maschinellen Bearbeitung die Bodenfruchtbarkeit schont, Humusbildung fördert und Bodenverdichtung reduziert. Durch den Anbau von etwa 40 verschiedenen Gemüsesorten entdecken sie die Bedeutung von Biodiversität und wie sie ökologische Kreisläufe stärkt. Außerdem erkennen sie, dass Fruchtfolgen und Blühflächen nicht nur den Boden regenerieren, sondern auch Lebensräume für Insekten schaffen und die Bestäubung fördern.

Lernziele im Sinne einer BNE

Erkennen -
Die Kinder konnten neues Wissen über die Kartoffel gewinnen. Sie lernten, wie Kartoffeln angepflanzt werden, wie sie wachsen und welche Teile essbar sind.

Bewerten -
Bei den Kitakindern ist das Bewerten noch schwierig, da der Fokus zunächst darauf lag, den Hof und den Kartoffelanbau kennenzulernen. Ziel war es vor allem, ein erstes Verständnis für die Pflanzen und die Umgebung aufzubauen, auf dem später eigene Bewertungen aufbauen können.

Handeln -
Die Kinder wissen, welche Teile der Kartoffel essbar sind und wie man sie zubereitet. Sie konnten einfache Tätigkeiten selbstständig durchführen, wie das Waschen der Kartoffeln und die Mitgestaltung kleiner Gerichte.